Il Ristorante Opera Ghiotta (via Bachelet, 12 - 46030 San Giorgio di Mantova; tel. 0376.374248), nato dalla passione di sette soci Slow Food del Basso Mantovano e da diversi anni punto di riferimento della condotta Slow Food di Mantova, venerdì 19 marzo organizzerà una gustosa serata a tema su Zanna Bianca, in collaborazione con Qui comincia la lettura e con l'Associazione Filofestival.
Il menù (al costo di 30 euro per i soci Filofestival e Slowfood e di 33 euro per i non soci) prevede salmone poché con maionese verde, cipolla fondente su crema all'uovo con crostini di pane, gulash di manzo con patate e salsa canadese e, per chiudere in bellezza, rice pudding ai frutti di bosco. Acqua, vino e caffè saranno inclusi nel prezzo. Fino alla data prestabilita sarà possibile riservare i posti telefonando allo 0376.374248 o al 346.6388134, oppure scrivendo a: inforistorante@operaghiotta.com.
Per maggiori informazioni, consultate il sito www.operaghiotta.com.